Stellenangebote für den Müritzer Bauernmarkt

Wir bieten:

• ein Einstiegsgehalt von 15,00€ brutto pro Stunde
• geregelte Arbeitszeiten und Schichtpläne
• Reinigung der Küche durch feste und langjährige Küchenhilfen
• 5-Tage-Woche
• unbefristete Arbeitsverträge in Vollzeit ganzjährig (365Tage)
• ein Arbeitsumfeld mit hohem Qualitätsanspruch
• ein persönliches Stundenkonto
• kostenfreie Mitarbeiterverpflegung inklusive Getränke
• kostenfreie Dienstkleidung
• ein motiviertes und freundliches Umfeld
• Kontinuität und Beständigkeit

Wir suchen für unseren wunderschönen Bauernmarkt eine/n zuverlässige/n Restaurantleiter/in mit der Stellung einer/s Abteilungsleiter/in mit direkter Unterstellung der Geschäftsleitung. Sie tragen Verantwortung für alle Mitarbeiter im Servicebereich. Die Stelle ist in Vollzeit und unbefristet ausgeschrieben. Die Dienstkleidung wird durch den Arbeitgeber gestellt. Täglich gibt es ein warmes Essen sowie alkoholfreie Getränke (kalk und warm) während der Arbeitszeit kostenfrei.

Voraussetzungen
Abgeschlossene Berufsausbildung (Restaurantfachmann/frau) | Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung | Organisationstalent | Fähigkeit andere zu motivieren (Personal führen) | Fremdsprachenkenntnisse Englisch dringend erforderlich
Funktion
Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs | Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast | Dienstplanmitgestaltung für den Servicebereich - dabei ist es entscheidend, die Stellen richtig zu besetzen, um einen guten Service aber auch eine betriebswirtschaftlich sinnvolle Einteilung zu haben | Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service, ggf. selbst Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
Verhalten im Betrieb
Loyalität gegenüber dem Unternehmen | Schweigepflicht über betriebliche Abläufe und Vorkommnisse | Allgemeine Disziplin und Pünktlichkeit (Vorbildfunktion) | Freundlichkeit und Fairness gegenüber Kollegen und Geschäftspartnern | Einhaltung der Dienstzeiten | Der Konsum von Alkohol ist während der Dienstzeit strikt untersagt! Dies ist auch bei allen anderen Mitarbeitern mit durchzusetzen | Rauchverbot in Bereichen, die der Gast einsehen kann bzw. nutzt | Sorgfaltspflicht gegenüber dem Betriebseigentum wie Geräten, Mobiliar, etc.
Aufgaben (Verhalten am Gast)
Freundliche Begrüßung und Platzierung der Gäste | Gleichmäßige Verteilung auf die Stationen | Kontrolle und Überwachung | Fachliche Beratung der Gäste | Aktives Verkaufen am Gast - jede Situation nutzen, um mit dem Gast ins Gespräch zu kommen | Korrektes und unaufdringliches Erscheinungsbild, ruhiges Auftreten, Sicherheit und Kompetenz | Entgegennehmen von Gästebeschwerden und schnelles Handeln (ruhig bleiben, zuhören, keine Diskussionen führen, sachlich sein)
Alle Aufgaben beziehen sich sowohl auf die Restaurantleitung selbst als auch darauf, diese Verhaltensregeln den unterstellten Kollegen weiterzugeben und zu kontrollieren.
Aufgaben (am Arbeitsplatz)
Kontrolle der Mitarbeiter (Sauberkeit, Anwesenheit) | Kontrolle der Stationen bzw. des Restaurants, Ordnung und Sauberkeit des Arbeitsplatzes | Tischreservierungen prüfen und Tischverteilung durchführen | Kollegiale Zusammenarbeit der Abteilungen pflegen | Bestellungen zusammentragen | Den aktiven Verkauf am Gast vor Augen haben | Kurze tägliche Briefings mit allen Servicemitarbeitern | Pflege des Gästekontaktes | Optimale Dienst- und Urlaubsplanerstellung (ggf. in Abstimmung mit anderen Abteilungen oder dem Vorgesetzen) | Einstellung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter | Beurteilung der unterstellten Mitarbeiter | Gewährleistung des Betriebs auch bei eigener Abwesenheit - Schulung der Stellvertretung | Kenntnisse über Kassensystem etc. um Hilfe und Unterstützung bieten zu können | Verantwortung für die Kasse, die Buchungen und das korrekte Abrechnen von à la carte- Gästen | Diplomatisches Geschick und Handeln in allen schwierigen Fragen gewährleisten (im Umgang mit Kollegen oder Gästen) | Einhaltung der Ausbildungs- und Arbeitszeitordnung für Auszubildende sowie anderer Gesetze

Wir bieten Ihnen eine unbefristete Anstellung in Vollzeit an.
Der Berufsabschluss ist nicht zwingend Bedingung aber Berufserfahrungen sind wünschenswert, Quereinsteiger mit dem Willen zu arbeiten sind herzlich willkommen! Zu Ihren Aufgaben gehören die Kundenbedienung am Tresen und das Kassieren der Ware ebenso das Bedienen der Gäste am Tisch. Freundliches Auftreten unseren Gästen gegenüber mit einer positiven Ausstrahlung und eine selbständige Arbeitsweise setzen wir voraus. Wir arbeiten in 2 Schichten, die Arbeitszeit ist im Rahmen von 10:00 - 22:00 Uhr, die Bereitschaft auch an Sonn- und Feiertagen zu arbeiten setzen wir ebenfalls voraus. Die Dienstkleidung wird durch den Arbeitgeber gestellt. Täglich gibt es ein warmes Essen sowie alkoholfreie Getränke (kalt und warm) während der Arbeitszeit kostenlos.

Wir suchen ab sofort  engagierte Mitarbeiter/innen im Verkaufsbereich.
Wir bieten Ihnen eine unbefristete Anstellung in Vollzeit, auch Teilzeit ist möglich. Zu Ihren Hauptaufgaben gehören die Kundenbedienung am Tresen und das Kassieren der Ware. Freundliches Auftreten unseren Gästen gegenüber mit einer positiven Ausstrahlung und eine selbständige Arbeitsweise setzen wir voraus. Sie arbeiten in 2 Schichten, die Arbeitszeit ist im Rahmen von 10:00 - 22:00 Uhr, die Bereitschaft auch an Sonn- und Feiertagen zu arbeiten setzen wir ebenfalls
voraus. Die Dienstkleidung wird durch den Arbeitgeber gestellt. Täglich gibt es ein warmes Essen sowie alkoholfreie Getränke (kalt und warm) während der Arbeitszeit kostenlos.

Wir bieten Ihnen eine unbefristete Anstellung in Vollzeit an.
Der Berufsabschluss ist nicht zwingend Bedingung aber Berufserfahrungen sind wünschenswert, Quereinsteiger mit dem Willen zu arbeiten sind herzlich willkommen!Idealerweise sind Sie in der Lage, alle Arbeiten der Reinigung des Umfeldes erforderlich sind, zu verrichten, außerdem Tischwäsche und Küchenwäsche reinigen sowie die Bügelmaschine betätigen. Die Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit ist zwingend notwendig, in der Saison erarbeiten Sie gegebenenfalls Überstunden. Motivation, Flexibilität, Teamfähigkeit, Eigeninitiative und Belastbarkeit sollten zu Ihren persönlichen Stärken gehören. Mobilität ist ebenfalls wünschenswert, so können Sie unabhängig von öffentlichen Verkehrsmitteln Ihren Arbeitsplatz erreichen.
Die Dienstkleidung wird durch den Arbeitgeber gestellt. Täglich gibt es ein warmes Essen sowie alkoholfreie Getränke (kalt und warm) während der Arbeitszeit kostenlos.

Kenntnisse und Fertigkeiten:
Sanitärräume reinigen
Spülen
Gebäudeinnen- und Unterhaltsreinigung
Wäsche- und Kleiderpflege

Persönliche Stärken:
Flexibilität
Zuverlässigkeit
Belastbarkeit
Teamfähigkeit
Eigeninitiative